ちくわに入れて揚げるとうまい具材ベスト5
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3/23 5時に夢中より
料理研究家あまこようこ先生が選んだ「ちくわに入れた揚げるとうまい組み合わせ」ベスト5
先生いわく「ちくわは何でも合うので無限の可能性がある」
1位 クリームチーズとわさび
量は半々で。わさびが多そうに思えるが、加熱すると辛味が飛ぶとのこと
2位 枝豆明太子
枝豆1粒ごとに明太子をからめて、ちくわに入れて揚げる。食感も色どりもOK
3位 大葉チーズ
元々チーズとちくわが合う
4位 ツナマヨ
ツナマヨだけでもおいしいのでさらにgood
5位 モチ
餅を入れて揚げるだけ。噛むと餅の甘みが出るらしい。
注意点:キーマカレーやキムチのように味が濃いものを入れると、ちくわの味が薄れ、入れた意味が感じられないそう。