2022/2/15放送 RSKイブニングニュース
"国内最古" 幻の黒毛和牛「竹ノ谷」流通目指し生産者らが奮闘【岡山】
https://www.rsk.co.jp/news/rsk20220215-00003485.html
抜粋
・発祥は約200年前の江戸時代。
新見市で生まれ長年、農耕牛として一般的でしたが時代とともに需要はなくなり、いつしか幻の存在に。
・竹ノ谷の生産には、補助金は出ません。
霜降り肉の方が高値で売れるため、行政は奨励していないのです。長年、たった一人で闘ってきた平田さんのもとに8年前、後継者が現れました。
・遺伝子。
霜降りに邁進してきた日本の和牛は過度な近親化で、近年は虚弱や繁殖能力の低下といった弊害が報告されています。竹ノ谷を交配に使えば、近親化を緩和できる可能性があるというのです。
竹ノ谷の血は、今の"世の牛の血からかけ離れている"ところにいるというのは、学術的に分かっている。
私見
「牛の近親化」。はじめて聞いたワードですが、これは牛の畜産では、重大な事だと思ったので、書き残させて頂きました。